تعاونية لبنانية تحوّل التراث الغذائي إلى منتجات عالمية

تحرير : سنا الحسيني

سلّطت زيارة وزير الزراعة نزار هاني والسفير الفرنسي في لبنان باتريك دوريل والنائب وائل أبو فاعور إلى تعاونية نجمة الصبح في بلدة المحيدثة – راشيا، الضوء على تجربة تعاونية لبنانية نجحت في تحويل التراث الغذائي المحلي إلى منتجات ذات قيمة مضافة، قادرة على المنافسة في الأسواق العالمية.

وجمعت الزيارة ممثلي الدولة والجهات الدولية الداعمة والقائمين على التعاونية وشركاء التنمية الزراعية، من دون ورود تاريخ محدد للزيارة أو مصدر إعلامي في النص.

وكشف المدير التنفيذي لجمعية التجارة العادلة في لبنان فيليب عظيمي أن أكثر من 150 منتجاً زراعياً وغذائياً لبنانياً باتت تُصدّر إلى كندا و13 دولة أوروبية، مشيراً إلى أن صلصة الطرطور التي تنتجها تعاونية نجمة الصبح حصدت جائزتين عالميتين للابتكار خلال معرض SIEL الدولي.

وأوضح أن المنتج العضوي دخل السوق الفرنسية، ويُباع حالياً في أكثر من 700 متجر ضمن كبرى السلاسل التجارية، إضافة إلى 400 متجر تابع لشبكة Biocoop، بالشراكة مع Solidar’Monde.

وأشار عظيمي إلى أن الشراكة مع فرنسا والوكالة الفرنسية للتنمية، التي انطلقت عام 2011، تطورت لتشمل أربعة مشاريع تنموية متوازية على مستوى لبنان، يستفيد منها أكثر من 10 آلاف مزارع و42 تعاونية و325 مؤسسة صغيرة ومتوسطة، بميزانيات سنوية تتراوح بين 6.9 و8 ملايين دولار.

وأضاف أن خمس تعاونيات في منطقة المحيدثة وراشيا استفادت من برامج الدعم والتحول نحو الزراعة الإيكولوجية، في إطار جهود أوسع لتطوير سلاسل القيمة للمنتجات اللبنانية في البقاع والشمال ومختلف المحافظات.

وأكد وزير الزراعة نزار هاني أن تعاونية نجمة الصبح تمثل نموذجاً متقدماً للعمل التعاوني الذي يجمع بين الحفاظ على التراث الغذائي اللبناني وتطوير الإنتاج وفق معايير الجودة ومتطلبات الأسواق الحديثة، معرباً عن اعتزازه بما حققته من تطور وانتشار تجاوز حدود السوق المحلية.

وأشار هاني إلى أن نجاح التعاونية في الوصول إلى الأسواق الخارجية، بفضل الشراكات والدعم التقني والتطوير المستمر، يؤكد امتلاك المنتجات الزراعية والغذائية اللبنانية إمكانات تنافسية كبيرة متى توافرت لها مقومات التصنيع والتسويق والجودة.

وشدد على أن الزراعة تشكل ركيزة أساسية للاقتصاد اللبناني، وأن تطوير القطاع يتطلب اعتماد أنماط إنتاج سليمة وصناعات غذائية قادرة على حفظ قيمة المحاصيل وإطالة عمرها وتحسين أساليب تسويقها وفتح أسواق جديدة أمامها.

واعتبر أن التصنيع الغذائي ليس مجرد مرحلة إضافية في العملية الزراعية، بل أداة أساسية لتعزيز الأمن الغذائي وحماية التراث الإنتاجي اللبناني.

وختم بالإعراب عن تطلعه إلى تعميم تجربة نجمة الصبح على التعاونيات الزراعية الـ800 في لبنان، مؤكداً استعداد وزارة الزراعة وفرقها المختصة لمواكبة هذه التعاونيات وتقديم الإمكانات المتاحة لتطوير قدراتها الإنتاجية والتسويقية.

من جهته، أعرب السفير الفرنسي باتريك دوريل عن سعادته بزيارة التعاونية، مشيداً بالتجربة التي أرستها وبالشراكة بين الوكالة الفرنسية للتنمية والتعاونية، وما أسفرت عنه من تطوير للإنتاج وتحسين لجودة المنتجات وتعزيز لقدرات العاملين فيها.

وأكد دوريل أن أهمية المبادرة تكمن في قدرتها على الجمع بين صون التقاليد الغذائية المحلية ومواكبة متطلبات الأسواق الحديثة، بما يحافظ على هوية المنتجات البلدية ويمنحها فرصاً أوسع للمنافسة.

كما نوّه بالدور المحوري الذي تؤديه النساء في إنجاح التجربة ودفع عجلة التنمية في المجتمعات الريفية، مجدداً التزام فرنسا بدعم المبادرات الإنتاجية والشراكات التي تترجم التنمية المستدامة إلى نتائج ملموسة.

بدوره، رحّب رئيس مجلس إدارة التعاونية وعضو المجلس المذهبي الدرزي المهندس مروان شروف بالوفد اللبناني والفرنسي، معتبراً أن الزيارة تحمل دلالات دعم وتقدير للعمل التعاوني ولدور المرأة والشباب في تنمية المجتمعات الريفية.

وأوضح شروف أن نجمة الصبح انطلقت بإرادة محلية لتكون مساحة للتمكين الاقتصادي والاجتماعي ومنصة للحفاظ على الهوية والتراث الغذائي، من خلال إنتاج منتجات بلدية تعكس خيرات الأرض وجودة الإنتاج المحلي.

وأضاف أنها تحولت، في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة، إلى مصدر دعم لسبل العيش الكريم وفرصة للصمود والاستمرار لعدد من العائلات.

وثمّن شروف اهتمام فرنسا بالتنمية المستدامة والمبادرات المحلية، مشيداً بدور وزارة الزراعة والدعم الذي يقدمه النائب وائل أبو فاعور للتعاونية ومنطقة المحيدثة.

كما وجّه الشكر إلى جمعية التجارة العادلة في لبنان والجهات الشريكة، ولا سيما جمعية Fair Trade Lebanon، لدورها في تطوير قدرات السيدات وتعزيز معايير جودة وسلامة الغذاء وتأمين المعدات التقنية التي رفعت القدرة الإنتاجية وساعدت في تطبيق معايير التجارة العادلة والوصول إلى الأسواق المحلية والعالمية، إلى جانب بلدية المحيدثة على مساندتها المتواصلة.

من جانبه.

أكد رئيس جمعية التجارة العادلة في لبنان سمير عبد الملك أن دعم المزارعين وتعزيز قدرتهم على الاستمرار والإنتاج يشكلان ضرورة للاقتصاد اللبناني، مشيراً إلى أن حضور فرنسا إلى جانب لبنان، ولا سيما في دعم المبادرات الزراعية والتعاونيات، يعكس عمق الشراكة والالتزام بمساندة المجتمعات المحلية.

واعتبر عبد الملك أن تجربة نجمة الصبح تتجاوز جمع المنتجات وتسويقها، لتشكل نموذجاً للتكافل وتوفير فرص العمل والدخل للعائلات، مؤكداً أن مساندة المزارعين والمنتجين ليست مساعدة ظرفية، بل استثمار في الإنسان والأرض واستمرارية الإنتاج والاقتصاد المحلي. واستحضر المثل القائل الفلاح المكفي سلطان مخفي، للدلالة على أهمية تأمين مقومات العيش الكريم للمزارع وتثبيته في أرضه.

واختُتمت الكلمات بمداخلة نائبة رئيس تعاونية نجمة الصبح وفاء جمال، التي استعرضت مسيرة التعاونية الممتدة على مدى 28 عاماً، مختصرة التحول الذي شهدته بعبارة كنا في كوخ وصرنا في قصر.

وأكدت جمال أن الشراكة مع جمعية التجارة العادلة أحدثت نقلة نوعية في مسيرة التعاونية، إذ أسهمت في تحويل العمل الموسمي إلى مصدر دخل شهري أكثر استقراراً للسيدات، بما يوفر لهن مقومات العيش الكريم ويعزز استقلاليتهن الاقتصادية.

ولفتت إلى أن نجاح التعاونية لم يقتصر على تطوير الإنتاج، بل انعكس أيضاً على المجتمع المحلي، من خلال تحفيز المزارعين والشباب على العودة إلى استصلاح أراضيهم والتمسك بها بدلاً من إهمالها أو الهجرة. كما أشادت بالدعم الفرنسي والجهات المانحة والوزارات والشركاء وفريق العمل، مثمنة الدور الذي أدته الشيخة رباح جمال في مسيرة النجاح.

وشددت جمال، استناداً إلى مشاركاتها في محافل دولية، على أن المرأة الريفية اللبنانية أثبتت قدرتها على الابتكار والصمود والإنتاج، وأن تجربة نجمة الصبح تؤكد أن الاستثمار في قدرات النساء يشكل مدخلاً أساسياً للتنمية المستدامة.

وكان في استقبال الوفد رئيس مجلس إدارة التعاونية مروان شروف، ورئيس بلدية المحيدثة فاضل جمال وأعضاء المجلس البلدي، وعضو مجلس إدارة مؤسسة مياه البقاع المهندس عماد محمود، ومختار البلدة وجدي إسماعيل، والشيخة رباح جمال، ونائبة رئيس التعاونية وفاء جمال، إلى جانب أعضاء التعاونية وفعاليات البلدة.

ورافق الوفد مستشارا وزير الزراعة مازن الحلواني وسوسن أبو فخر الدين، فيما تولت مديرة العلاقات العامة في جمعية التجارة العادلة مايا المصري تقديم اللقاء.

وتعكس الزيارة أهمية تجربة نجمة الصبح بوصفها نموذجاً تنموياً يجمع بين تمكين المرأة وحماية التراث الغذائي وتطوير الصناعات المحلية وتعزيز فرص التصدير، ويؤكد قدرة التعاونيات الزراعية على التحول إلى مؤسسات إنتاجية منافسة تسهم في تثبيت المجتمعات