ما أفضل الخضروات لصحة القلب؟

كشفت دراسة علمية أجريت في أستراليا أن نوع الخضروات الأكثر فائدة للحفاظ على صحة القلب يختلف بين الرجال والنساء، وفقًا لاختلاف احتياجات الجسم.
وأوضحت الدراسة أن الرجال الذين يحرصون على تناول البقوليات، مثل الفول والعدس والفاصوليا، تقل لديهم احتمالات ظهور المؤشرات المبكرة للإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستويات الكوليسترول، ومرض السكري.

في المقابل، أظهرت النتائج أن النساء يستفدن بشكل أكبر من تناول الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والكرنب، إذ يسهم الإكثار منها في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني، مما يعزز أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يتناسب مع احتياجات كل فئة.