لبنان يطلق أول إرشادات غذائية وطنية مستدامة لتعزيز الصحة والأمن الغذائي

أطلق وزير الصحة العامة ركان ناصر الدين الإرشادات الغذائية الوطنية المستدامة في لبنان، في خطوة تهدف إلى تعزيز أنماط التغذية الصحية، ودعم الاستدامة البيئية، وتقليص العبء الصحي والاقتصادي على المجتمع، وتقديم إطار عملي للسياسات الغذائية الوطنية.

وجرى الإعلان خلال لقاء رسمي في وزارة الصحة العامة بحضور ممثلي منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، وبرنامج الأغذية العالمي، ومنظمة الصحة العالمية، ونقابة اختصاصيي التغذية، ومجلس الإنماء والإعمار، وأعضاء الفريق الفني المعني. تُعد هذه الإرشادات الأولى من نوعها في لبنان، وتهدف إلى ربط الصحة بالتغذية المستدامة والمرونة الاقتصادية والقبول الثقافي، وفق توصيات دولية، وتشمل تشجيع استهلاك الأغذية المحلية والموسمية، والحد من هدر الطعام، ودمج الممارسات الزراعية السليمة.

وأكد ناصر الدين أن السياسات الصحية الفعالة تبدأ بتبني أنماط حياة وتغذية سليمة منذ مرحلة المراهقة، ما يسهم في الوقاية من الأمراض غير السارية وتقليص الكلفة الاستشفائية والدوائية. وأوضحت مديرة دائرة التغذية وفاء حوماني أن الإرشادات تمثل تحولاً استراتيجياً يربط الغذاء بالسياسات الصحية والاقتصادية والاجتماعية، ويعزز الأمن الغذائي الوطني.

وأشارت نقيبة اختصاصيي التغذية نهلة حوَلّا إلى أن لبنان أصبح الأول في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا الذي يطلق هذه الإرشادات، لمواجهة تحديات سوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي والأزمة الاقتصادية، بالتعاون مع خبراء وطنيين، لتعزيز مرونة النظام الغذائي. كما شددت منظمة الصحة العالمية على أهمية رفع الوعي، وتدريب الكوادر الصحية، ودمج التغذية الصحية في المدارس والجامعات، بينما أكدت ممثلة برنامج الأغذية العالمي على دعم النظم الغذائية المستدامة وتقوية الإنتاج المحلي، ونوهت ممثلة الفاو نورا حداد بأهمية اعتماد نهج تشاركي متعدد الجهات لضمان تطبيق الإرشادات عمليًا وتحقيق أثر ملموس على الصحة واستدامة الغذاء.